更别说还有猪片炒菜吃。 在周云梦的提醒下,林大嫂和林母还烙了两回葱花面饼,里面裹着点沫,煎得两面金黄,咬在嘴里酥脆可口。 期间周云梦吃喝足,也攒了几篇稿,有短篇也有长篇。 老实说长篇更赚钱,一次能拿到的稿费多,但构思细纲还有写稿都需要费很长时间。 所以她过去大半年也只写了三回长篇。 可能是觉得年后该奋斗了,也可能是最近家里伙食好动力足,她也写了篇长篇故事出来。 等被杂志社征稿后,又是一笔进账。 抱着年初赚够了,年中可以躺平些的念头,周云梦写起稿来也多了点认真。 她背着包裹骑上自行车进趟县城寄稿,再回来就带了一罐虾仁菜脯和一罐香菇牛酱,都是撕掉外包装只剩下透明玻璃罐的。 家里还有,林母没让帮忙买,她也就没带。 这两罐拿进厨房去,林母和林大嫂瞧着稀罕。 林母:“我以前倒是听说过,有些地方会把白萝卜晒干撒盐再晒,吃饭时就着吃有个味,没想到还可以做成这种虾仁菜脯。” 清河生产队这边是没种白萝卜的,所以她也没吃过。 林大嫂:“这罐香菇牛酱又是放了香菇又是有牛的,跟一道菜差不多,装在罐子里想吃的时候挖一点吃,倒是新奇,跟罐头差不多。” 至于玻璃罐,这年头也有,只不过多是绿透明的或者橙透明的,少有这种白透明的。 不过她们不知道不代表没有,老三媳妇说了这些都是外面传过来的。 周云梦解释:“也是正好碰上了,我就想着各买一罐回来尝一下,早饭或者别的时候舀上一勺拌着吃应该香的。” 林母、林大嫂没有迟疑道:“那肯定香!” 瞧这一罐里头的油就知道了。 隔天早饭,林家饭桌上就多了这两罐新鲜东西。 早上有红薯、白粥、蛋羹。 周云梦装了碗白粥,舀了勺虾仁菜脯吃。 一勺里面有澄亮的油,几乎是指甲盖三分之一的小虾仁和小菜脯,放进白粥里瞬间溢开。 她就着粥尝了口,菜脯咸香带着甜,小虾仁在其中就是调个味尝个意思,那澄亮的油都带有菜脯香和虾仁那股海鲜味,喝起白粥来有滋有味。 林母对这虾仁菜脯很好奇,她也舀了勺。 不过她没喝粥,在吃红薯。 一个红薯剥好皮拿在手里,已经咬了两三口出宽敞的横截面,她直接把这勺虾仁菜脯铺到这横截面上。 油汁往四周,她连忙尝了口。 第一反应是香。 这油醇正得很,带着点咸,还有股海鲜味。 以前在河里摸过河虾回来煮过,差不多就是这种味道。 她这一口下去,还带着菜脯和虾仁,连带着红薯。 原本干巴巴的红薯因为有了油汁的滋润咬起来也没那么干了,红薯甜但菜脯咸,二者混在一起倒是别有味道,更何况还有小虾仁带着的那股海鲜味。 平时吃惯了的红薯浇上这虾仁菜脯,反倒新奇得跟道菜似的。 林母点点头表示:“好吃。” 怪不得人家把白萝卜晒成菜脯,耐放不说,咸咸的也下饭。不想炒菜的时候,来个红薯搭上这菜脯,也是很不错的。 林大嫂对这香菇牛酱比较兴趣。 她喝粥,一勺香菇牛酱下去,就跟大早上吃了道菜差不多。 那油汁多得呦,香菇汁水,牛少但也好吃,说不上滑但也不柴,咸香味十足。就着这白粥,能喝好几碗。 周云梦自然也尝了勺这香菇牛酱,味道不错。不过在现代她没碰过这款酱,还是更喜虾仁菜脯多点。 林家人的早饭,因为拌上一勺虾仁菜脯和香菇牛酱,而变得特别丰盛美味。 一大早就已经尝到油星味了,这一天都干劲十足的。 他们算是知道了,这两罐是好东西。 之后林家早饭,时不时就会出现这两罐东西,谁想吃就舀一勺拌着吃。 周云梦也隔几天就来点。 还找时间给周母送了罐虾仁菜脯过去给她吃,周母就菜脯这味了。 转眼间林二嫂坐月子,足足一个月。 她这个月子坐得好,整个人面红润,甚至比生孩子之前都要好。 自然也恢复了她和林大嫂轮忙家里的事,林母闲了下来。 孩子叫小米,多数时间在睡觉,醒着的时候如果林二嫂没空,林母就会抱着她在厅里逗她玩。 小米见着人也不怕生,咿咿呀呀地像是在和人打招呼。 周云梦空闲的时候出来碰上了,也过去逗下。 有时她把手指头伸过去,小米的小手手就会张开给抓握住,一晃一晃的玩得正。 二月末,寒料峭。 棉袄棉被全都收了起来,换回薄被,林家人也穿回了薄外衣。 周云梦进县城寄稿,这回寄的是五篇短篇,投给青年故事的。 上回投的长篇也收到了回信。 这次等回信等得久也是因为,这长篇太长了,两万两千字,放在杂志上也能刊登个四五期了。 好在结果不错,被录用了。 千字给的七块,两万两千字的长篇共获得稿费一百五十四块钱。 周云梦自然高兴,她的小金库又要丰盈起来了。 每月给林家也才五块钱,能两年半了。 更何况她帮林家周家带,也是有收钱的,这笔钱也都攒着的。 小金库算起来,都快赶上林津平刚给她那本津贴存折的数目了,没取钱之前的。 她骑着车往供销社去,想用手里林津平之前给的票,买斤红枣糕。 松软可口,她还喜吃的。 就听大家都在说:“今天有牛供应,要的快点去排队啊!” 周云梦心中一喜,真是好事一桩连一桩。 又有机会从超市里拿牛出来吃了。 第26章 牛干 周云梦先到供销社买了一斤红枣糕,而后骑着自行车到无人的巷子,连人带车进了超市。 牛摊位她少有来拿过东西,实在是这年代牛太珍贵牛太难得,也就上次碰巧县城里有供应牛,她才拿了点回家。 这次刚好又碰上了。 周云梦切了两斤牛,又走到粮油米面区去拿了五斤米。 本来准备要回去了,就瞥见隔壁零食饮料区上摆着的牛脯。 她走过去看了下,有汁味的,也有酸辣味的。光是想想那味道,她就已经忍不住咽了下口水。 不过零食饮料区还没解锁,注定了这汁味和酸辣味的牛脯与她无缘。 但超市里的牛脯吃不上,还不能自己做吗? 周云梦意念转移,回到了牛摊位,又重新切了四斤的牛腿。 心意足背着包裹,带着自行车出了超市。 她没直接回家,而是去杂货铺买了各种调料,林家只有常见的油和酱油。 其实超市里居家化区也有调味区,蚝油、料酒那些应有尽有,不过都不好拿出来。 她干脆在杂货铺这里买些别的能替代的。 骑车回清河生产队的路上,周云梦一边注意着路况,一边想着之前看过的美食博主视频。 自制牛脯好像有点麻烦,看过的几个视频基本都要用到烤箱或者空气炸锅。 倒是有个风干牛干不错,简单省事可作强,味道也差不到哪里去。 就做这个吧。 又想到林津平,之前代自己写信她一直都没写,主要是不知道说些什么,干脆等牛干做好后给他寄点过去,也算有联系了。 回到林家。 林母瞧见老三媳妇回来了,赶紧过来帮忙把自行车推到院子旁放好。 回头就见老三媳妇把门关上了。 这情况少见啊。 她问:“老三媳妇,这是怎么了?” 目光落在周云梦背着的包裹上,这么小心该不会是带回来什么好东西吧。 之前也没见老三媳妇这样啊,都是她们来关门的。 林大嫂和林二嫂见状也跟过来看。 周云梦:“这次正好县城碰上了有供应牛,我同学那也留了,我就买了点。”zGXXh.oRg |