姬恪眨下眼，轻轻放下筷子，学着她的样子拿起了一只虾，他边剥边说。 “我想过了，既然你有自己的想法，我是不该拘着你的。” 番茄红的虾壳被轻巧剥下，他玉 的指尖也沾上了一点酱汁。 “你以后不必时刻候在 中，早中晚饭准备好就好，其余时间可以出。” 他清澈的眸子看向一旁，寿公公立刻会意地递给姜宁一块牌子，上面印了一个烫金的“姬”字。 这一看就不是简单的 牌。 她会拒绝吗？ 当然不会。 “谢谢大人！”姜宁立刻接过，那速度快得就像是怕他反悔。 这才叫想打瞌睡递枕头，谁递的枕头都没有姬恪递的舒服！ 姬恪点点头，顺手把那只剥好虾递给了她：“看你似乎很喜 吃这个。” 此时姜宁兴奋过头，手中拿着牌子没空接，便毫不犹豫地探过去叼走了这块 滑的虾 。 “你也吃，别客气啊！” 完全没发现有什么不对的姜宁甚至还是反客为主，热络地开始劝吃。 不知道为什么，姬恪此时有一种在喂小狗的 觉，这觉一点也不讨厌。 他微动脖颈，莫名觉得自己有些热，想要让风灌进散散这热气。 他又剥好了一只，却还是没有放进自己口里，而是往前递了过去——又被叼走了。 “还要吗？”他开口问道。 “要要要。”姜宁干脆利落的回答。 寿公公：？？？！ 作者有话要说： 作者本人：？？？！ 第33章 开店 近 乘风书院对面开了一家新的餐馆，名叫踏仙楼。 餐馆不算很大，一外一内两间屋子而已。 老板不常常待在店里，只会在下午这段时间开门，但她会把第二要做的菜写在门外的告示牌上。 今门还没有开，门外的告示牌上清楚地写着几道菜品。 葡萄芝士蛋糕、清补凉、手撕 。 虽然只有三道菜品，可门外已经待 了食客，看起来老百姓比较少，大多都是闻风而来的饕客。 他们最喜搜罗京畿各种奇奇怪怪的菜品。 前几书院的学子们一直在讨论他家做的饭菜，他们便慕名前来吃了几道。 滋味新鲜，风味十足，真是令人念念不忘，晚上睡觉前都不由得舔舔 ，想着第二来吃。 眼见着午时就要过了，这店的老板也该来了。 果不其然，没多久便看见一道绿身影匆匆从远处赶来。 她脸红扑扑的，额角带着汗，眼神十分灵动。 “抱歉，今天来晚了！” 众人等着她开门，但也有眼尖的看到不远处停了一辆马车，微风卷过， 出车里一道暗红的身影。 那是谁？ 还没等人看出个什么，姜宁便把门打开了，与此同时，那辆马车也离开了街口。 “各位先坐，我进去把东西做好。” 姜宁一边 气，一边推开了内间的门。 今天中午她和姬恪一起吃饭，吃着吃着就忘了时间，本以为今天会迟到，但姬恪恰好要出，她便跟着一起坐车来了。 还好今要做的不是什么大菜，时间上还赶得及。 首先要做的就是之前做过的柠檬手撕，是昨天已经做好了的，腌了一晚上，现在滋味十足。 白生生的被撕作条状，顺着它的肌纹理而下，这样撕出的弹 十足，即便放在碗中也能看到它在抖动。 再放入早就做好的酱料，撒上芝麻，加入香菜，最后滴入柠檬汁，切下几片薄皮的柠檬放在其中，开始  搅拌。 柠檬的酸和皮的酯香和酱料混合，在她有力的按摩下，这味道完全渗进了里。 外面食客不算少，她这次做的手撕按盆来算，紧赶慢赶之下总算做好了。 红白的手撕上被撒了一层芝麻，再加上香菜绿的点缀，这样清新的泽很是适合夏天。 “来了，柠檬手撕。” 前店里只有四张桌子，此时坐了人，店外还站着不少。 每桌都上了一盘手撕，那酸辣中夹着果香的味道顿时盈整个餐馆。 这手撕干吃好吃，配饭更是一绝。 “不错不错，我竟没吃出来这里面加了一味什么东西，像是橙香却又不完全是，真是奇哉。” 入夏不久，京畿周围也时不时传来一阵蝉鸣。 这燥热的天配上这酸辣的，真真可谓是绝配，令人胃口大开！ 此时店外客人津津有味地品尝着，而在店里的姜宁正在专心做甜品。 现在头正盛，用当季葡萄做的酸 葡萄慕斯一定和这燥热很搭。 雍朝的葡萄带点西域血统，个大，但是温差不够，所以味道没有太甜，不过这样酸甜的葡萄用来做慕斯正好。 圆溜溜的葡萄跳进瓷盆中，加些面粉一，把表皮上的霜掉，再把皮剥开，让它果分离。 剥下的葡萄皮里有素，是很漂亮的紫，把皮放在水中煮一煮，加些白糖，将颜煮出来，再放进泡好的吉利丁片，这就是即将成型的果冻层。 果自然也不能浪费，把他们切半去籽，再倒进煮好的葡萄 放进冰箱冷冻就好。 葡萄天生属于夏天，煮过的它们散发着一种更清香的酸味，如同冬天的梅子，令人望而生津。 加了吉利丁的牛、味道浓稠的老酸、散发着脂香的淡油一同打发搅拌，搅出细腻却不甜腻的酸慕斯。 备好的料一同放进冰箱冷冻，姜宁特地拿了块布遮着小冰箱，以防有谁看见这不合时代的东西。 慕斯蛋糕冷冻需要的时间不短，她得先做另外的。 既是夏，又是在最炎热的中午，一碗祛暑的清补凉必不可少。 这清补凉是海南那边的吃法，京畿的人怕是都没有吃过。 一碗放凉的糖水、再加上蒸 的红豆，绿豆和薏米，以及煮后弹的冬瓜薏，这底料便是好了。 红绿白三混合，最后冲进椰浆，椰浆的白一点点淹过它们，只留一点探头的模样。 当然，能加的不止这些。 一份之前做好的芋圆小丸子、还有所剩不多的玫瑰冻，再放入半颗剥好的荔枝，这碗白中带彩的清补凉便做好了。 这道甜品完工，姜宁便把它端了出去。 食客们碗中的手撕早已经没了踪影，只留下了几颗芝麻在碗沿。 “老板快些啊，这手撕早没了。” “接下来这道是什么啊？” 众人一边说着，一边探头来看，就连店外的食客也往店里走了几步。 一碗纯白的类似于牛 的东西，里面加了各种颜的食物，还在顶头放了块荔枝，不知为何，看起来倒有几分娇憨可 。 嘶，娇憨可这个词竟然能用到食物上。 众人不 称奇，手中的瓷勺早已经按耐不住，想要去舀一勺来尝尝味道。 “快快快，老板别拖了，每人一碗。” 四张桌子，每张坐的人都不少，做好的一大盆清补凉很快就见了底。 ……这些饕客可真厉害，点菜前都不问价钱，她怀疑自己今天要用这个盆来装铜板了。 她站在柜台前，颇为高兴地看着大家。 “还有一份慕斯蛋糕在冰着，大家得先等一等，大概吃完这份清补凉就好了。” 其中一个食客吃得连连摇头，只觉得身体里的暑气全都散了，今晚怕是不用扇子也能睡着。 “老板，你这些是什么东西？我也算吃遍京畿了，怎的以前都没见过。” 其中一人指着那玫瑰冻和芋圆问了起来。 这红豆绿豆他们倒是常吃，但里面的其他东西却都没见过。 饕客们不像普通的食客，他们会更愿意钻研其中的门道， 清这道菜的做法。 “玫瑰冻、芋圆和冬瓜薏。”姜宁一个个指给他们看：“基本就是用玫瑰芋头做出的。” 其中一个人似乎忍不住了，他突然站起来急切地问道：“能吃出来，但是怎么做的？” 所有人都转过头去望他，他讪笑两声后又坐了下去：“心念美食，一时 动。” 另一个略显飒 的姑娘抬头看他，有些不乐意。 “这样的东西说不准是她的祖传秘方，店家，你不愿便不说，我们只是吃东西的，又不是厨子。” 说罢，她低头舀了一粒胖嘟嘟的芋圆送进口中，别的不说，她就好这口有弹劲的。 姜宁笑了一下，收拾好柜台后把装银钱的罐子摆了出来。ｚGXｘＨ.ｏｒＧ |
的指尖也沾上了一点酱汁。 “你以后不必时刻候在
中，早中晚饭准备好就好，其余时间可以出
牌。 她会拒绝吗？ 当然不会。 “谢谢大人！”姜宁立刻接过，那速度快得就像是怕他反悔。 这才叫想打瞌睡递枕头，谁递的枕头都没有姬恪递的舒服！ 姬恪点点头，顺手把那只剥好虾递给了她：“看你似乎很喜
吃这个。” 此时姜宁兴奋过头，手中拿着牌子没空接，便毫不犹豫地探过去叼走了这块
滑的虾
。 “你也吃，别客气啊！” 完全没发现有什么不对的姜宁甚至还是反客为主，热络地开始劝吃。 不知道为什么，姬恪此时有一种在喂小狗的
觉，这
乘风书院对面开了一家新的餐馆，名叫踏仙楼。 餐馆不算很大，一外一内两间屋子而已。 老板不常常待在店里，只会在下午这段时间开门，但她会把第二
。 虽然只有三道菜品，可门外已经待
了食客，看起来老百姓比较少，大多都是闻风而来的饕客。 他们最喜
，想着第二
出车里一道暗红的身影。 那是谁？ 还没等人看出个什么，姜宁便把门打开了，与此同时，那辆马车也离开了街口。 “各位先坐，我进去把东西做好。” 姜宁一边
气，一边推开了内间的门。 今天中午她和姬恪一起吃饭，吃着吃着就忘了时间，本以为今天会迟到，但姬恪恰好要出
十足，即便放在碗中也能看到它在抖动。 再放入早就做好的酱料，撒上芝麻，加入香菜，最后滴入柠檬汁，切下几片薄皮的柠檬放在其中，开始
搅拌。 柠檬的酸和皮的酯香和酱料混合，在她有力的按摩下，这味道完全渗进了
葡萄慕斯一定和这燥热很搭。 雍朝的葡萄带点西域血统，个大，但是温差不够，所以味道没有太甜，不过这样酸甜的葡萄用来做慕斯正好。 圆溜溜的葡萄跳进瓷盆中，加些面粉
放进冰箱冷冻就好。 葡萄天生属于夏天，煮过的它们散发着一种更清香的酸味，如同冬天的梅子，令人望而生津。 加了吉利丁的牛
的红豆，绿豆和薏米，以及煮
的东西，里面加了各种颜
。 嘶，娇憨可
称奇，手中的瓷勺早已经按耐不住，想要去舀一勺来尝尝味道。 “快快快，老板别拖了，每人一碗。” 四张桌子，每张坐的人都不少，做好的一大盆清补凉很快就见了底。 ……这些饕客可真厉害，点菜前都不问价钱，她怀疑自己今天要用这个盆来装铜板了。 她站在柜台前，颇为高兴地看着大家。 “还有一份慕斯蛋糕在冰着，大家得先等一等，大概吃完这份清补凉就好了。” 其中一个食客吃得连连摇头，只觉得身体里的暑气全都散了，今晚怕是不用扇子也能睡着。 “老板，你这些是什么东西？我也算吃遍京畿了，怎的以前都没见过。” 其中一人指着那玫瑰冻和芋圆问了起来。 这红豆绿豆他们倒是常吃，但里面的其他东西却都没见过。 饕客们不像普通的食客，他们会更愿意钻研其中的门道，
清这道菜的做法。 “玫瑰冻、芋圆和冬瓜薏。”姜宁一个个指给他们看：“基本就是用玫瑰芋头做出的。” 其中一个人似乎忍不住了，他突然站起来急切地问道：“能吃出来，但是怎么做的？” 所有人都转过头去望他，他讪笑两声后又坐了下去：“心念美食，一时
动。” 另一个略显飒
的姑娘抬头看他，有些不乐意。 “这样的东西说不准是她的祖传秘方，店家，你不愿便不说，我们只是吃东西的，又不是厨子。” 说罢，她低头舀了一粒胖嘟嘟的芋圆送进口中，别的不说，她就好这口有弹劲的。 姜宁笑了一下，收拾好柜台后把装银钱的罐子摆了出来。ｚGXｘＨ.ｏｒＧ