不过，这么蒸出来的米饭味道确实也不错。 腊肠里的油脂咸香浸入到豌豆米饭里了，再加上南瓜的香甜，有滋有味。 何田吃了饭，午睡了一会儿，醒来继续 制貂绒小坎肩。天气 益变冷，很快就得穿了。 易弦则是提着工具到了下坡去河边的那条路，修路去了。 这条路是铺的石子经过一年的踩踏，再加上暴雨冲刷，有些地方的石子被冲走了，有些地方凹陷下去，有些卡在路边、台阶边的木桩腐朽了，趁着还没下雪，赶紧修好了。 他正忙活着，何田拿着小坎肩来了，“我想让你试试。” 易弦鼻尖额头都是汗，看到何田先笑，又对她伸着头，撒娇道，“给我擦擦汗。” 何田一笑，把小坎肩夹在腋下，掏出手帕给他擦了擦汗。 易弦扬起脖子，“这还有呢！” 何田又给他擦擦脖子，再顺手摸摸他喉结，学着鸭子叫，“咕嘎——” 这么突出的喉结，她当初怎么会没注意到呢？就觉得这家伙是个貌美的小姐姐呢？ 只怪易弦皮肤太白，长得太好。 两个人玩闹了一会儿，易弦试了小坎肩，何田站在一边，指点道，“地面得挖松了之后再填土，然后敲平，不然新土很容易 失，过了一段时间，就还是凹的了。” “我想着，要不要在台阶边缘 一块木板呢？”易弦问她。 何田果然摆手，“平时还行，但是冬天我们是打水走这条路，拎着水桶上坡难免会洒些水出来，结成冰冻在木板上，可滑了，冰还越结越厚，倒不如等下雪了，冻在上面一层栗子壳。壳上有很多小刺，就把滑了。” 易弦想一想，“还可以编些 草绳，也冻在上面，那台阶不就变成一棱一棱的吗，摩擦力更大了。” 何田笑了，“对啊，我怎么没想到呢！” 两人又说会儿话，小麦就在旁边握着摇着尾巴冷眼旁观这两个人类啾啾啾，又忍不住叽叽怪叫。 它一叫，何田就不好意思了，挣扎一下，小声说易弦，“松手。这在外面呢。” 易弦瞥了小麦一眼，才不在乎呢，嘻皮笑脸逗何田，“外面怎么了？有人还在野外洗澡呢！还非拉着我给她 背呢！” 何田顿时脸都烧了，推易弦一把，转身走了。 易弦还在她背后嘻嘻笑。 何田走到放干草的窝棚，才发现小麦跟着她跑回来了。 她蹲下摸摸小麦狗头，“小麦啊，你可不要学他那个样子。” 小麦一副乖巧的样子，仰着小狗脸，摇晃着尾巴。 何田拿了些干草回屋子，戴上手套，把草拧成一束一束，再成草绳，每条草绳只做得和台阶的长度差不多，在头尾扎紧。这种绳子不用做得太 细，她一会儿工夫就做了十几条。 易弦把台阶之间凹陷的地方全给挖了一遍，再赶着大米，从山涧边的土堆装了两筐土拉到河边，一层一层从上到下洒好，掺上小石子，搅合均匀，用铁锨背敲平。 他自己走了几遍，觉得 平整了，又去请教何田，“要敲得很平么？要不要用木桩夯实？” “不用。边上的小木桩夯实就行了。”何田让他坐下歇歇，又给他倒了杯玫瑰花茶，“你怎么也不带个水壶？” “我想着跑回来看看你呀！”他嬉皮笑脸。 易弦喝了茶，看看天 ，又赶紧出门去敲木桩了。 只是修补路面就已经如此不易，不知道当时何田自己一个人时是怎么修整这条路的。 再想想她的爷爷 是怎么把这里从一片树林变成一个家，又过得有声有的，易弦不由对这两位素未谋面的老人心生敬佩。 把持一城，扩张 并，让所有反对自己的人俯首称臣，当然也很了不起。可那是人与人的抗争倾轧。 将森林变成自己的家，是与天地自然合作并抗争，即使成就只是一片地，一座房子，让家人和自己过得温 舒适，也同样不容小觑。 作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。 第78章 核桃栗子柿子还有山楂 没等何田身体状态彻底恢复, 今年的第一场雪就来了。 下午三四点钟, 天空上布 浅灰的云朵，何田呼了口气, 呼 变成白气。她叫易弦放下农具，“要下雪了。你去河边把船抱上来，别给冰冻住, 我把草帘子盖上。然后咱们再打点水放进水缸里。” 易弦抬头看看天, 还不信，“可能会下一阵雨吧。”但他还是按何田说的，去了山下。 他正把小独木舟往岸上拉呢, 雪花飘飘悠悠地落在河面上了。 易弦静静望着落雪的河面，出了会儿神。 快一年了。 雪花落在河面上就化成点点涟漪，河水依然奔涌而去，但是河对岸山萧瑟, 只剩下松树柏树还是绿的，其余树木要么早就只剩下棕褐的枯枝，要么就是深红金黄, 岸边的水草也变成了枯黄，草茎草叶上积了一点积雪。 第一场雪并没带来冬天, 只能算是冬天打的小招呼。 这场雪在地上积了一两厘米厚，到第二天早上, 雪地上走过的地方，脚印边缘冻得硬硬的，但到了中午, 就开始化了。 雪化的时候屋子外面很冷，何田又正是怕冷的时候，易弦又心疼她，半夜还爬下来往炉灶里填柴火。屋子全天不间断地烧着柴，倒是暖暖的。 这么一来，小麦这个小机灵鬼就赖在屋子里不走了。 何田趁着太 又出来了，赶快把冬天要穿的大 衣服全都拿出来，挂在院子里晾晒拍打。 谁知道下场雪什么时候来，会下多大？ 但没想到，这场雪后，天气又转晴了，又暖和了。 易弦看到苗圃里的土豆什么的都长得很好，就很开心，“要是这样的天气再多两三个星期就好了。” 何田叹道，“就怕是回光返照了。” 虽然不及易弦乐观，但是趁着天气晴朗，何田赶快带着易弦去捡核桃和栗子。 核桃，刚长 的时候是一个大青果子，比苹果小一圈，十分瓷实，从枝头落在地上时要是有倒霉的人或动物刚好路过，能被砸晕。 等核桃落在地上一阵子了，就可以去捡了。 这时候，核桃那层青果 就变黑变烂了， 出里面浅褐的坚果果壳。 易弦还是第一次看见核桃带着外果皮的样子，递一个给大米，大米嫌弃地扭过头，他就随手一扔，叫小麦去捡。 小麦天生就是干这个的，立刻 喜地奔出去，把球一样的核桃叼回来了。 易弦蹲下摸狗头，又怪声怪气了，“小麦真是个好孩子！”说完又扔球让它去捡。 捡了几次，小麦的狗嘴两边就被核桃外果皮里的汁染成了棕黑。 何田忙着干活儿，再一抬头，看见小麦的嘴像是画成了个咧嘴笑的样子，嘴边一圈金全染成黑了，好气又好笑，叫小麦，“来！” 小麦立刻甩着尾巴跑到何田身前，把嘴里叼的核桃给她了，何田教它去叼来放进竹篓里，小麦乖乖照做，在树下叼了个核桃，跑回来，直立趴在竹篓边上，把核桃吐进去。 说起来真是让易弦不服气啊，明明他对小麦更好，可是小麦就是更听何田的命令。 何田抿着嘴淡然一笑，“那当然是因为它聪明，知道谁是一家之主。” 易弦轻哼一声，也不反驳，心里还美美的。 核桃很快就捡了两篓子，让大米驮着，拉回家，埋在菜地里，过上几天扒出来，厚厚的那层外果皮就腐烂 落了。要是还有残余的果，就把核桃倒进一个大桶，加上草木灰和水搅拌，泡上几天倒掉水，核桃就干干净净的了。 去掉外果皮洗净的核桃每个直径都有三四厘米，装在草编的网兜里挂在屋檐下慢慢风干，能保存很久很久。 栗子比核桃稍微容易处理些。栗子是一簇一簇的，每簇上面都有四五个栗子，成之后整簇掉落，外面那层长着刺的壳就裂开了，出棕红的栗子。 新鲜栗子的壳有种蜡质的光泽，很漂亮。这层壳比核桃壳要薄得多，可是也不太好去除，壳里是一层纤维状的棕的皮，粘在栗子上。 何田用她随身带的小斧子在栗子壳尖端劈个十字口，放进烤屉里烤五六分钟，再拿出来往冷水里一倒，栗子们发出噼啪噼啪的轻微声响，沥干后再剥壳，就容易多了，壳和皮连在一起，轻轻在十字裂口一掰，就裂成两半，出 黄的栗子。 栗子晒干之后皱巴巴的，放在小布袋里，也挂在屋檐下，直到晒得硬得和石头一样，收进地窖，能保存一两年，要吃的时候提前一夜泡水，就恢复了。 不过，风干再泡发的栗子，总是比新鲜栗子少了些风味。 新捡的栗子拿回家后，何田立刻做了糖煮栗子，用今年新收获的红豆煮了水，然后和剥好壳的栗子一起再煮，等到豆子可以用手掐烂了，加上红糖再煮一会儿。 煮好的栗子和红豆一起吃，香甜粉糯，再和红豆汤一起喝了，肚子里暖烘烘的，十分舒服。 除了用红豆煮，何田还用白水煮了一些，放进罐头瓶里，储存在地窖里。 栗子的刺球外壳也是很重要的资源。去年何田用它铺路大获成功，今年就格外准备了一些，准备去狩猎小屋的时候也带上，洒在路上。 栗子壳也是用来劈开绒草的重要工具，一束绒草一段扎紧挂在木架上，用钉着栗子壳的木刷刷上几次，就会裂开，越梳越蓬松。 有时捡到了还是青绿的栗子刺球，何田会在桌上摆个盘子，摆上几粒栗子刺球和几个带着枝叶的柿子。 柿子树的叶子在霜降后慢慢变红，第一场雪后，白雪趁着红叶，非常漂亮。 树上的柿子今年结了好多，有些还是绿里带红的，何田就先连枝带叶摘下来，拿进屋子里，先和苹果放在一起。晚上睡觉的时候，在炉子上铺一个草垫子，把柿子放在上面。烤上几次之后，柿子就慢慢变红了。等柿子通体都是红了，外皮也慢慢变软。再烤上一阵，原本有着蜡质光泽厚厚的外皮就变得吹弹可破，用指尖撕下来，薄得仿佛一层膜。柿子瓤现在也变得软溜溜的，成了半质的。这样的柿子非常甜，靠近柿子种子的地方格外好吃，稍微有点嚼劲。 何田家的柿子很大，每颗都有小拳头那么大。易弦第一次看到她烘柿子的吃法，软溜溜的柿子一不小心的手都是，何田哈哈一笑，“这个给我，我再给你拿一个。” 她把一粒软柿子放在小盘子上，从橱柜 屉里拿出一 细细的小竹管，拔掉柿蒂，把竹管 在柿子里，端给易弦。 易弦咬着竹管一，柿子甜软滑溜的果就进口中。 脆柿子是从树上摘下的红柿子。这些柿子切成一牙一牙的，外皮有时还有点涩，甜甜脆脆。 何田还教易弦做柿饼。把红柿子的外皮削掉，留着柿蒂，用草绳栓成一串挂起来晒干。晒了十天左右，柿子外面出了一层白霜似的果糖，就可以收起来了。 柿子的果干和杏干有点像，果是柔软有弹 的。 晒好的柿子甜味更足了，因为柿子皮也削掉了，一点涩味都没有了。 一个一个摘下来，放进垫着干草的木盒子收进地窖。 要是更讲究些，收的时候把柿子两两一对， 股对着股，两拇指握住一边柿蒂，另外八手指按住另一边的柿蒂，轻轻一，两个柿子就合成了一个圆饼的样子。 “我们去年冬天吃的柿饼就是这么做的！”何田笑眯眯地教易弦捏柿子。他手指纤长，做这个的时候特别好看。 何田还留了几颗柿子挂在树上。成的柿子，像一个个小红灯笼一样，小巧可 。 易弦以为，柿子树上的红叶，还有橙红的柿子，是秋季最后一点鲜 的颜。 但划着船到了下游的小河支，走进那里的树林，才知道山楂现在还红的呢。 这棵山楂树非常高大，隔着老远就能看到树上红果垂垂累累，像一串串珊瑚珠子。等走近了，才看到树上的红果子每粒都有剥好的核桃那么大。 也许是在下游，又是在地势低的林子里，这片树林的叶子倒还有好多是绿的。 只是乘了一个小时的船，就仿佛跨越了两个季节。ZGxＸh.ORＧ |
制貂绒小坎肩。天气
益变冷，很快就得穿了。 易弦则是提着工具到了下坡去河边的那条路，修路去了。 这条路是铺的石子经过一年的踩踏，再加上暴雨冲刷，有些地方的石子被冲走了，有些地方凹陷下去，有些卡在路边、台阶边的木桩腐朽了，趁着还没下雪，赶紧修好了。 他正忙活着，何田拿着小坎肩来了，“我想让你试试。” 易弦鼻尖额头都是汗，看到何田先笑，又对她伸着头，撒娇道，“给我擦擦汗。” 何田一笑，把小坎肩夹在腋下，掏出手帕给他擦了擦汗。 易弦扬起脖子，“这还有呢！” 何田又给他擦擦脖子，再顺手摸摸他喉结，学着鸭子叫，“咕嘎——” 这么突出的喉结，她当初怎么会没注意到呢？就觉得这家伙是个貌美的小姐姐呢？ 只怪易弦皮肤太白，长得太好。 两个人玩闹了一会儿，易弦试了小坎肩，何田站在一边，指点道，“地面得挖松了之后再填土，然后敲平，不然新土很容易
失，过了一段时间，就还是凹的了。” “我想着，要不要在台阶边缘
一块木板呢？”易弦问她。 何田果然摆手，“平时还行，但是冬天我们是打水走这条路，拎着水桶上坡难免会洒些水出来，结成冰冻在木板上，可滑了，冰还越结越厚，倒不如等下雪了，冻在上面一层栗子壳。壳上有很多小刺，就把滑了。” 易弦想一想，“还可以编些
草绳，也冻在上面，那台阶不就变成一棱一棱的吗，摩擦力更大了。” 何田笑了，“对啊，我怎么没想到呢！” 两人又说会儿话，小麦就在旁边握着摇着尾巴冷眼旁观这两个人类啾啾啾，又忍不住叽叽怪叫。 它一叫，何田就不好意思了，挣扎一下，小声说易弦，“松手。这在外面呢。” 易弦瞥了小麦一眼，才不在乎呢，嘻皮笑脸逗何田，“外面怎么了？有人还在野外洗澡呢！还非拉着我给她
背呢！” 何田顿时脸都烧了，推易弦一把，转身走了。 易弦还在她背后嘻嘻笑。 何田走到放干草的窝棚，才发现小麦跟着她跑回来了。 她蹲下摸摸小麦狗头，“小麦啊，你可不要学他那个样子。” 小麦一副乖巧的样子，仰着小狗脸，摇晃着尾巴。 何田拿了些干草回屋子，戴上手套，把草拧成一束一束，再
细，她一会儿工夫就做了十几条。 易弦把台阶之间凹陷的地方全给挖了一遍，再赶着大米，从山涧边的土堆装了两筐土拉到河边，一层一层从上到下洒好，掺上小石子，搅合均匀，用铁锨背敲平。 他自己走了几遍，觉得
平整了，又去请教何田，“要敲得很平么？要不要用木桩夯实？” “不用。边上的小木桩夯实就行了。”何田让他坐下歇歇，又给他倒了杯玫瑰花茶，“你怎么也不带个水壶？” “我想着跑回来看看你呀！”他嬉皮笑脸。 易弦喝了茶，看看天
，又赶紧出门去敲木桩了。 只是修补路面就已经如此不易，不知道当时何田自己一个人时是怎么修整这条路的。 再想想她的爷爷
并，让所有反对自己的人俯首称臣，当然也很了不起。可那是人与人的抗争倾轧。 将森林变成自己的家，是与天地自然合作并抗争，即使成就只是一片地，一座房子，让家人和自己过得温
舒适，也同样不容小觑。 作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。 第78章 核桃栗子柿子还有山楂 没等何田身体状态彻底恢复, 今年的第一场雪就来了。 下午三四点钟, 天空上布
浅灰
变成白气。她叫易弦放下农具，“要下雪了。你去河边把船抱上来，别给冰冻住, 我把草帘子盖上。然后咱们再打点水放进水缸里。” 易弦抬头看看天, 还不信，“可能会下一阵雨吧。”但他还是按何田说的，去了山下。 他正把小独木舟往岸上拉呢, 雪花飘飘悠悠地落在河面上了。 易弦静静望着落雪的河面，出了会儿神。 快一年了。 雪花落在河面上就化成点点涟漪，河水依然奔涌而去，但是河对岸山
又出来了，赶快把冬天要穿的大
衣服全都拿出来，挂在院子里晾晒拍打。 谁知道下场雪什么时候来，会下多大？ 但没想到，这场雪后，天气又转晴了，又暖和了。 易弦看到苗圃里的土豆什么的都长得很好，就很开心，“要是这样的天气再多两三个星期就好了。” 何田叹道，“就怕是回光返照了。” 虽然不及易弦乐观，但是趁着天气晴朗，何田赶快带着易弦去捡核桃和栗子。 核桃，刚长
的时候是一个大青果子，比苹果小一圈，十分瓷实，从枝头落在地上时要是有倒霉的人或动物刚好路过，能被砸晕。 等核桃落在地上一阵子了，就可以去捡了。 这时候，核桃那层青果
就变黑变烂了，
出里面浅褐
喜地奔出去，把球一样的核桃叼回来了。 易弦蹲下摸狗头，又怪声怪气了，“小麦真是个好孩子！”说完又扔球让它去捡。 捡了几次，小麦的狗嘴两边就被核桃外果皮里的汁染成了棕黑
落了。要是还有残余的果
黄
屉里拿出一
细细的小竹管，拔掉柿蒂，把竹管
在柿子里，端给易弦。 易弦咬着竹管一
的。 晒好的柿子甜味更足了，因为柿子皮也削掉了，一点涩味都没有了。 一个一个摘下来，放进垫着干草的木盒子收进地窖。 要是更讲究些，收的时候把柿子两两一对，
股对着
。 易弦以为，柿子树上的红叶，还有橙红
的颜