古代人不怎么吃牛,但本文不是,牛这么好吃,不吃实在太可惜了,不吃鸭子也很可惜。(深夜口水) 第29章 书院 门前的的街道最是繁华。 不仅有来往的商贾贵客,还有打马街头的公子、逛街散心的小姐。 很多人都被这卤味引了过来,但大多都只是看一眼便走了。 姜宁:难道这卤味不香吗? 她略显惑地夹了块藕片尝味道,脆甜辣,就连拉出的丝仿佛都浸透了这个味道。 “这不好的吗……” 她身旁那卖油饼的妇人凑了上来,眼睛不住地往瓦罐里瞟。 “姑娘,你这卖的什么?” 隔老远她就闻到了味道,风一吹这香味便直直地往鼻子里钻,她都快没心思卖东西了。 “卤味。”姜宁扬起笑,用木筷戳了一个酱的卤蛋给她:“大娘,吃个蛋?” “这蛋可贵了,不好……”那大娘手,看似要拒绝,但手还是接了过去。 光滑白的蛋经过大火烹制收汁后,又腌制了许久,这蛋早已变成了酱。 一口下去,酱入口,出里面软的蛋白,而蛋黄也彻底透,略干的口里带着酱汁的甜咸味,一点也不会觉得腻,一个蛋很快便没了。 “姑娘,你手艺真的不错!” 大娘舔着角,视线又不住往瓦罐里看了一眼。 姜宁道了声谢,她看向街道,有些疑惑的问了出口:“大娘,我做得不错,为何大家都只是看一眼便走了?” 大娘舔舔,凑近看了一眼。 里面的鸭和素菜都摆得整整齐齐的,酱红上还撒着亮眼的白芝麻,这颜确实抓人眼球。 就是—— “姑娘,这里可是门前,来往的都是世家公子小姐,当街啃鸭货可是很不文雅的。 而且这吃食的味道的确很香,但是也很浓,嘴里味道久久不散,他们自然是不敢试的。” 原来是这样! 姜宁恍然大悟般点头,这么简单的原因竟被她给忽略了。 大娘舔着角,有些不好意思地看向姜宁:“你这蛋,真的卖八文一个?” 寻常的土蛋也才三文一枚,这蛋八文倒算是有些贵了……但是真的很好吃。 姜宁点点头:“都是好蛋,不讲价哦。” “给我来两个。”大娘咬咬牙,从荷包里掏出些铜板:“你这东西比酒楼的香多了,换个地方卖肯定有戏!” 姜宁把蛋递给她,不可否认地点点头。 这卤味确实好吃,可鸭子最后还是要用手拿着啃的,这里没有一次手套,吃起来确实不方便。 姜宁思考了一下,视线落在匆匆从远处走来的一个男子身上,他提着书袋,抱着书,撞到人也会道歉,正往西而去。 京畿的西边,有着最大的两所书院。 姜宁眨眨眼,立刻推车跟上了那个匆忙的背影。 她怎么给忘了,要卖吃的,自然是要先从学校附近开始! 车轮咕噜噜地往前走着,那男子匆忙间转头看了她一眼,但没说什么,只是皱眉加快了步伐。 从皇到书院的直线距离不远,两人一车很快就到了目的地。 这两座书院相邻而立,左边的是乘风书院,就读的全是男子。 而右边的则是毓秀书院,这是雍朝第一所女子书院,建立不过四年。 两座书院门前都坐着两尊大石狮子,外部构造也大差不差,门口都立着一大块告示牌,上面写着的都是各书院荣获的成绩。 譬如哪年的诗词会,谁获了什么名次,哪年的书画会,谁赢了奖品。 看起来就像是这毓秀书院和乘风书院杠上了一般。 书院的对面停着不少摊车,还有人支起了小桌子,看样子也是书院周围的常客。 姜宁略看了一眼,有卖烧饼的、卖冰饮的、卖书具的,甚至还有卖糖葫芦的…… 她和这糖葫芦小哥对视一眼,只觉得气氛都顿了一下。 “是你啊!” 他看起来很惊讶,视线瞟向了她的摊车。 “很厉害嘛,短短一月都有银子买摊车了。” 这摊车难做又费木头,即便是在京畿,这造价也不会太低。 “一般一般。”姜宁笑着摆摆手:“看来你的糖葫芦也很好卖嘛。” 糖葫芦小哥嘴角向下,长长叹了口气:“不好卖咯,那位娘娘不要糖葫芦了。” 姜宁拉拉摊车的盖头,随口问道:“为何?” 小哥四处看了一下,随后凑近姜宁,小声地说了一句。 “听闻里最近去了个新厨子,九千岁喜得紧,那娘娘正想办法和那厨子套近乎呢,哪有心情管糖葫芦。” 姜宁:???她怎么不知道有人和她套近乎? 她也微微低头,小声地开口:“有厨子这事你也知道了?” “那是,在京畿这样的地方混,消息不灵通怎么了得?”他撇撇嘴,手指往周围指了一圈。 “说不定随便撞到一个老头是里总管,说不定你这样出来摆摊的还是里某个大厨。” 他整理着糖葫芦,一副过来人的模样:“京畿什么都可能发生。” “……” 姜宁看着他指的那个老头,默默顿了一下:“我觉得你卖糖葫芦可惜了,你应该去算命。” 不为别的,不远处走的那个老头她真的认识,的确是总管,是姬恪身边的得力助手,喜公公。 他是怎么指得这么准的? “算过,先生说我命里带贵人,来京畿肯定能碰上,不过现在也没遇到。” 他啧啧摇头,眼神飘向姜宁的瓦罐,虽是好奇,却也没有直接凑上去看,而是给了她提醒。 “看你新来,待会儿可注意些,别财了,不然别人收你摊钱都得多收一份。” “什么摊钱?” 姜宁话音还没落下,乘风书院里便传来了一声洪亮的钟声,余音震得她的瓦罐都嗡了几下。 而方才还稍显懒散的立刻站了起来,准备的准备,擦桌子的擦桌子,个个都蓄势待发。 还不由得姜宁反应,乘风书院的大门吱呀一声打开,一群穿着白袍蓝边的男子从里蜂拥而出,像是丧尸出城。 姜宁:……好悉的画面。 为首的男子体型瘦高,一马当先冲在前头,那神情比缰的野马还野。 “给我馍馍!” 他冲到其中一个小商贩那里,三个铜板扔到桌上,快手接过摊主递来的馍馍后移到了边上。 书院里有食堂,但实在太挤,他们只能到书院外买,但这些小摊车的食物确实一般,要么太油要么太闲,最顶饿最好吃的当属这家的馍馍了。 学子们挤在摊钱,七嘴八舌地说着自己要的食物,但少有人注意到角落新来的姜宁。 为首那个书生大口吃着白馍,吃到一半他突然住了嘴,鼻子动间,他转头看向了姜宁。 “什么东西,越闻越饿,口涎分泌……” 他一边碎碎念一边靠近姜宁的小摊,甚至连馍都不吃了,只盯着那个瓦罐。 …… 是狗吗!这罐子只漏了一条! 姜宁憋住这句话,一边笑一边掀开了这个瓦罐:“要买些吗?” 闷了许久的卤味终于得见天,一种说不出的甜辣香味弥漫在鼻尖,他顿时觉得手里的馍都不香了。 “这是什么?” 他双眼放光,只觉得眼睛都看呆了。 “这是我做的卤味,里面是鸭和藕片一类的,还有卤蛋。” 他狠狠咬了一口馍馍,指着罐子里的卤味道:“来一个鸭腿。” 这是什么东西,光闻着味道都能就一口馍馍。 姜宁正要动手,想到什么后便停了下来:“我这里只有碗筷,这吃起来会有些脏手……” “不会脏。”他已经三两口把那个馍吃完了:“就凭这味道,我能把手指头嘬没。” 姜宁:…… 看出来了,他真的很喜吃。 一个鸭腿十二文,这瘦高个的书生付钱后期待地接过,刚入手他就知道这不一般。 不知用什么东西熬出的汁闻起来香,应该是用大火炖煮收汁过,汤汁全都挂在了鸭腿上,进了那软糯的鸭皮里,光是捏着就很。 酱的鸭腿上撒着一些白芝麻,一口下去,烂的鸭立刻从骨头上下,挂在皮上的汤汁也在口里化开,各种香料的滋味在口红融合,那叫一个美味。 再说口味也很独特,皮上带着微微的甜,但甜后是一点点的麻香和令人上头的辣味。 “当年阿斗不愿回家,怕就是吃了这样的美味吧。”zgXxH.ORG |