不想还好,越想,王秀兰便越觉得这事可行。不过这事嘛,不能着急。因为她现在肚子里还揣着孩子。再怎么样,那也得等孩子生下来了再说。 带着这样子的念头,王秀兰慢慢的睡着了过去。而此刻的齐瑞 一点都不知道,他娶回来的小媳妇,已经做好了打算,打算将来去杀猪来养家了。 跟往常一样,他翻来覆去的折腾许久方才睡着过去。 然而第二天一大早,消失了许久的刘 花叫/ /声再一次在齐瑞那屋的窗口响起来了。 齐瑞蹭的一下子就坐了起来,抬头看一下屋内,发现天都还没亮全。 “快点起来了。”窗口,响起了刘 花严肃的声音。 许是听着屋子里半天没动静,刘 花便又道,“赶紧起来,大把的活等着你干呢!” 什么活啊,要这么早!齐瑞在心里腹诽了一句,眉头紧紧的皱着,却还是伸出手摸索着衣裳穿了起来。 起了 ,出了门之后,齐瑞就被刘 花指挥着担着一副空箩筐,去所谓的地窖了。 去地窖当然是为了捡红薯。 大冷的天下水洗红薯,一洗还洗那么多,齐瑞都快奔溃了。好不容易等到红薯洗干净了,十 手指头红的都跟那胡萝卜似的了,全是冷的啊! 然而这还不算完,洗完之后还得削皮。 这年头可还没有什么刮皮的刮子,所谓的削皮,那就是拿着家里切菜的菜刀,对着红薯慢慢的削。 不过这些活用不上齐瑞了,因为刘 花嫌弃他皮削的太厚,将 全削没了。 齐瑞乐的不用干这种活,将洗好的红薯往刘 花面前一放,一溜烟的冲进灶屋里,继续琢磨他的红薯粉去了。 要说齐瑞这个人吧,这会子还真有点钻牛角尖了。他端着一碗新调好的红薯粉糊糊,颇有一种屡战屡败的架势了。 “这回一定要成功啊!”齐瑞盯着碗,一脸的祈祷。 然而祈祷没有用,照旧是失败了。 齐瑞受挫的厉害,到了吃饭的时候,整个神情都还是蔫蔫的,一点 气神都没有。 刘 花就见不得他这样,这不,一等吃完早饭,见着齐瑞放下碗筷就要再次去折腾他的什么红薯粉计划的时候,刘 花含住了他。 “老三啊!” 悉的刘 花语调,齐瑞身子顿了一下,不动了。因为搁着往常的经验来看,刘 花下一句话,便是指使他做事了。 果然,下一句刘 花就吩咐道,“去,把堂屋里的大铁锅拿来,搁灶上加水煮着。” 齐瑞按着刘 花的吩咐,在堂屋的一个角落,找到了她说的大铁锅。 这种被称之为大铁锅的锅,是真的大。就是将齐珠整个人丢进去,那都能一锅煮了的那种。平 里这锅能用上的机会不多,所以大部分的时候都是搁在堂屋里收着。 这一回刘 花把它拿出来,是要用蒸红薯条的。 锅里加 水,上头横着几块木头,再将切好的红薯条用竹筐装好放上去蒸。直到红薯条蒸 了,再换另一锅。 这一蒸,就整整蒸了三大筐的红薯条。可以说,一上午的时间,齐瑞就在烧着火蒸红薯条的事情中打发过去了。 齐瑞遗憾着一上午的时间就这么过去了,没能发展他的粉条事业。可齐家其他的人,却都 喜的不行。 因为饭桌上,终于没了那道所谓的红薯粉的菜了啊! 要说红薯粉这菜吧,不难吃。加之刘 花也好,方秀兰也罢,就是最小的齐珠,炒起菜来水平都差不到哪里去。 可就是再好吃的菜,那也搁不住天天吃,餐餐有啊! 再说回来了,刘 花这个人,许是以前的苦 子过的多了。即便是现在因着齐瑞种出来蘑菇,家里小赚了一段时间的钱了,那也没能把她多年养成的 子给改了。 她那 子,说好听了的,叫节俭。可要是说难听了,那就是抠! 因着齐瑞最近这段时间琢磨红薯粉条的事情,家里的红薯粉失败品太多了,她就顿顿做。而做了红薯粉这个菜呢,自然就要少一个其他的菜。 一顿也就那么三四个菜顶天了,再 一个红薯粉为主的主菜,可想而知,齐家最近过的那叫一个什么 子了。 这不,见着桌子上终于没了那菜了,方美珍饭也吃的香了,当然,她那话匣子就这么的,又给打开了。 只见方美珍一边扒拉着饭,一边高高兴兴的对着齐瑞道,“阿瑞啊,你早该想开了啊!” 想开什么啊?正心不在焉吃着饭,还在琢磨着红薯粉条事情的齐瑞,一脸茫然的抬起头看着方美珍。 方美珍这人算不得多聪明,也算不得多会看人脸 。比如说这会,她就没注意看到齐瑞的不对劲。 吧嗒吧嗒她的那张嘴,就将这段时间憋在心里头想说的都给说了,“阿瑞啊,你早该放弃你那什么什么红薯粉条的事情了。要我说啊,那 本就是白费功夫!” 怎么能叫白费功夫呢! 齐瑞听到这,不乐意了。他只不过是还没有琢磨透彻,可一旦琢磨出来,齐瑞可以保证,这玩意指定赚钱! 想当初啊,酸辣红薯粉在现代,那可是人人皆知的小吃,别提有多受 了。 齐瑞想反驳方美珍说的话,可没等他开口,那边方美珍吧嗒着嘴,又是一大串的话抢在了他的前头先说出来了,“我还忘记说了,你那什么红薯粉,我活了几十年了,见都没见过,鬼知道这东西能不能做出来啊!” 能,怎么不能呢!齐瑞想说,你没见过,不代表我没见过啊! 可惜这话不能说出口,因为一旦说出口了,齐瑞上哪解释自己在哪见到的啊!只能硬生生的憋在心里头,看着方美珍在那里吧嗒吧嗒的说着,还一个一个的问,“当家的,你见过没?” 齐富老实的摇头。 方美珍又问齐 粮,“公爹,你见过没?” 齐 粮也摇头。 方美珍 意了,然而这这还不算,她这回把目光对向了刘 花,张嘴就要继续问,却见刘 花那边,正使劲的冲她使眼 。 方美珍,“娘,你眼睛咋 了啊?是掉灰进去了吗?那可不成,来来来,你们都让开,娘我帮你吹吹。” 这憨样子,直把刘 花气的哟,在心里骂了好几句“缺心眼”了。没见着齐瑞听了她那话后,脸都绿了么! 第48章 吃完午饭,齐瑞沉默着听着刘 花的话,将蒸好的红薯条倒在圆簸箕上面,摊平了之后,放到屋门口的架子上去晾晒。 一边晾晒着红薯条,齐瑞一边在心里头直叹气。 他觉着,为了这么个红薯粉条的事情,差不多把他半辈子的气都给叹完了。 可那又能怎么样呢? 就说中午饭桌上方美珍说的那些个话吧,齐瑞当时是真气。可气归气,他心里头又明白的紧,在没有把红薯粉条做出来之前,没有人能真正的理解他。 齐瑞忽然生出一种,众人皆醉他独醒的孤凉 。 为了能让众人早点理解他,齐瑞觉得,他还是要想法子将红薯粉条给早点做出来。 重新整理了一下心情,打 了 血的齐瑞正准备再一次投身他的红薯粉条计划时,刘 花又喊他了,“老三啊!” 所谓的刘 花一喊,绝对有活干的话,不是白说的。 这不,她又给齐瑞找了个活干。 照旧是去地窖里面担红薯。 齐瑞指着外头刚晾晒好的红薯条,“这不晒了那么多了吗?” “那不一样,这个是白红薯条。”刘 花答道,“一会我要 的,那是红薯干。” 对于刘 花说的这个,齐瑞是完全的一脸懵 。请原谅他,他是真 不清楚这所谓的白红薯条和红薯干,到底有什么区别。 可齐瑞分不出来,但是在刘 花那里,区别就大了。 首先,做法就不一样。 白红薯条是在红薯还没有蒸 之前,就先切成一条一条的,再上锅蒸的。至于所谓的红薯干,那是煮 之后,再切片的。 这两样别看是一个玩意做出来的,在中间也没有加什么别的东西进去,但是做出来的东西,确实有点不大一样。 首先颜 上就不一样了。 先切片上锅蒸的白红薯条的成品颜 浅,而所谓的红薯片颜 会偏深。再一个,口 也有区别。 要论软,当然得数红薯干。可要论有嚼劲,那又得数白红薯条。 拿着两样经过晾晒了几天的成品,齐瑞看着看着,脑海里忽然一闪而过某个念头。 下一秒,齐瑞整个人都跳了起来。 “我找到原因了!”他兴冲冲的大吼了一声,然后一头扎到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧头就跑了出去。 直把齐家其他的人都给吓了一大跳。 但是这会的齐瑞可顾不上这么多了,他拿了斧头之后,跑到自家的竹林旁,劈了一 长长的竹竿回来。 选了其中最 的一截剁下来,清洗干净后,再关节处用钉子扎了几个小孔出来。紧接着,点火烧水。 水开了之后,齐瑞将调好的红薯粉 倒进洗干净的竹筒里。然后顺着小孔 的 了下去, 进了沸腾的锅里。 这些红薯粉 一遇热水,就变成了一 的红薯条。齐瑞拿筷子一夹,看着 悉的红薯粉条出来的拿一颗, 动的都快要哭了。 不容易啊!终于让他找到办法了。 ☆ ☆ ☆ “真做出来了?”方美珍一大早上的赶过来摘蘑菇,便听到了这个消息。她差点以为自己听错了,便多问了一句。毕竟昨天中午吃饭的时候,她才劝着齐瑞说要算了,怎么就隔了这么会的功夫,就给做出来了呢! “可不就做出来了么!”刘 花此刻也难掩一脸的喜 ,“你瞧,昨天下午做出来的,现在正搁那晾着呢!” 新做出来的粉条是软的,需要晾晒里面的水分之后,才能变成干的方便储存。所以昨天齐瑞做出来之后,便用洗干净的竹竿从中间挑起,这会正整整齐齐的晾晒在院子里。 方美珍不死心的跑到院子里亲眼看到了东西,方才真的相信齐瑞这会是把他那所谓的红薯粉条给做出来了。 “嗨,这就是阿瑞说的粉条啊!”方美珍绕着粉条看了一圈,砸吧着嘴说,“是比咱们平时 的好看哈。” 刚起 出门的齐瑞正好听到方美珍说的这话,嘴角都翘起来了,一脸的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看会,看他是不是就把红薯粉条给琢磨出来了。东西就摆在这,谁还能再说他不靠谱,不行呢! “到底是阿瑞脑子活。”方美珍真心实意的夸着。 齐瑞被夸的很高兴,他就 听人说他的好话。这会见着方美珍夸他了,这位也不记着方美珍昨天说的那些个气人的话了,咧开嘴笑着,走到外头对着大伙就道,“今天早上咱们不做饭了,就吃这些粉条吧!” 粉条做出来,齐瑞比谁都高兴,自然也比谁都兴奋。虽然做出来的那些红薯粉条在齐瑞看来,或多或少的还是有些瑕疵的。 比如说,硬度不够,偏软之类的,齐瑞也不是没试着调整了一下红薯粉 的稠度,可不管他怎么调,终归是哪里不对劲。 不过齐瑞心里头也明白,在这种条件下,他能做到这样,便算是不错的了。至于其中的缺点,留着以后慢慢琢磨就是了,总能解决了。 现在呢,齐瑞心里头火热火热的,很想让大家跟着他一块来尝尝,这新做出来的红薯粉的滋味。zgxXH.org |