刘子墨刚才在这铺子里查看的时候，蹲下去捡起了王家留在这铺子里的那些 盐，这些盐技术落后，质量堪忧。 刘子墨有把握，可以从王家的市场控制之中，分得一部分利润，甚至利用技术，反超王家，实现垄断。 最后一点，便是这两间铺子，在王家控制的时候，就是用于盐的售卖，在这城中已经有了一部分客户，记住了这间铺子是售卖盐的。 当刘子墨再次开张，经营盐生意的时候，许多人会认为这个店铺还是王家的。 他可以通过借助王家的势力，来宣传自己的第一波生意。 不过要想经营盐生意，虽然做好了打算，想要参与进去，却是并没有这么容易的。 首先，刘子墨得有办法自己制作食盐。 制作食盐，在刘子墨所处的这个时代，工艺还是比较传统的，他们的方法，无非就是两个。 一个是煮海取盐，其原理也很简单，那便是将海水引入盐田之中，然后在 光的照 下不断地暴晒。 利用光将海水蒸发，等到盐田里的水蒸发干净之后，就会出现白皙的食盐了。 而另外一种办法，便是找到天然盐矿，直接开采。 只不过，盐矿这种东西，可遇不可求，并不是所有的地方都有，一旦有盐矿，这个地方，便可以借助盐矿成为聚拢财富的绝佳之地。 刘子墨打听过，王家就是因为在很几十年前，找到了一处小型盐矿，从而利用这个盐矿发家，不断壮大自己。 刘子墨想要和王家争夺食盐这个产业，首先摆在他面前的，便是没有合适的食盐来源。 毕竟，这临湘县里，不太可能有第二个盐矿。 就算有，也轮不到刘子墨来开采，那王家得知了这个消息之后，必然会不惜一切代价，挖空心思来阻拦他们开采。 这可是断他们王家财路的事情，断人财路，如杀人父母，之前的仇怨王家都可以不放在心上，但是这件事情王家肯定会举全族之力来阻挠。 没有盐矿，这临湘县又不靠海，没办法取盐，自然对王家形成不了威胁。 不过，这难不倒刘子墨。 身为一个经历过九年义务教育，还是某985院校的高材生，制盐这种小把戏，对于他来说，自然是很简单的。 据他所知，后世制盐，还有另外一种办法，就是井盐。 井盐的存在，其实在刘子墨所知的历史上存在了几年前的历史，而且发展的很是庞大，一点都不逊 于海盐和矿盐。 王家能够利用盐矿取盐，说明临湘县的地下水里，多半有着富含卤水的地下水。 刘子墨只需要通过探查，打下一口井，将地下卤水 上来，便可以开始尝试，制作井盐。 想好了这些事情之后，第二天，刘子墨便开始带着黄汉生等一众刘府的佃户，开始忙活了起来。 他先是带人收回了自己刘府的两千多亩地，这些地一直都是荒着的。 王家本就不是以种地为主业，他们王家自己的地，都不够人手来耕种，更何况是从刘府买来的这些地呢。 之所以买过来，无非也就是想要囤积一些田地，来年好卖个好价钱。 毕竟地产，可是固定产业，价值一直存在。 刘子墨带着人将这里收回自己的手中之后，便立刻让管家张全，负责带着佃户，进行耕种。 现在时间还不算太晚，种植这个时期的水稻，还来得及。 而与此同时，刘子墨则开始在这附近，勘察适合打井的地方。 靠近这种河 ，地下水肯定丰富。 只要能够探明地下水里天然卤水，便可以从中提炼出食盐。 这个临湘县里既然有天然盐矿的存在，那么存在地下天然卤水的概率就极大。 他在自己家的地盘找到了一个盆地模样的地方，便让黄汉生带着人，在这里打井。 黄汉生带着那些佃户，也不知道刘子墨打井要做什么，还以为刘子墨只是为了让他们有一个喝水的地方。 按照刘子墨的吩咐，三天就打好了一口井，并且按照刘子墨的吩咐，将打出来的井水，装了好几桶，送到了刘府。 刘子墨这三天也一直都没有闲着，而是回忆起了后世的井盐制作程。 其实井盐的制作和海盐相差不大。 只有一道工序不对，那便是井水从地下打出来的时候，会带来许多的杂质，这些杂质不容易清理。 不过这对于刘子墨倒是并不算什么难题。 只要提前 到一些盐，让他溶解于水中，让卤水浓度达到 和，就可以利用这些水来过滤卤水之中的杂质。 把这些杂质去除，便可以放入锅中煎盐了。 经过高温的烘烤，水汽蒸发，留下来的便是盐。 刘子墨又花了三天的工夫，终于从第一桶打捞上来的卤水之中，提炼出了盐。 虽然数量不够多，但是这东西，确实是盐。 只要能够有了制作程，产量少一些没有关系， 后慢慢扩大生产就行。 毕竟食盐这个东西，放在现在来说，绝对是暴利行业，只要刘子墨有足够多的食盐出售，就能够在短时间里，赚取第一桶金。 同时还能够从王家垄断的市场上，瓜分一部分利润。 “公子，厉害啊，你真神了，居然能够从井水里提炼出盐来，发财了，我们发财了！” 管家张全，看着刘子墨从工坊里，拿出提炼的食盐，立刻 动地叫了出来。 “张全，这些盐和王家的盐，比起来如何？” 刘子墨还不知道王家的食盐，是什么模样的，但是张全知道，所以他需要询问一下张全的意见。 张全大致看了几眼，又拿起一些放入嘴里尝了尝。 “公子，我们的盐，没有王家的咸，但是入口味道更好一些，而且我们的盐，看起来泽要比王家的更为纯净，卖相更胜一筹。” 这是必然的，王家的盐是直接开采的盐矿，盐矿里的盐蕴含一些杂质，渍偏暗，而刘子墨的则是偏白一些。 “很好，让你将那两个铺子装修一番，你好了没有？”ＺｇＸxＨ.OＲg |
盐，这些
光的照
下不断地暴晒。 利用
于海盐和矿盐。 王家能够利用盐矿取盐，说明临湘县的地下水里，多半有着富含卤水的地下水。 刘子墨只需要通过探查，打下一口井，将地下卤水
上来，便可以开始尝试，制作井盐。 想好了这些事情之后，第二天，刘子墨便开始带着黄汉生等一众刘府的佃户，开始忙活了起来。 他先是带人收回了自己刘府的两千多亩地，这些地一直都是荒着的。 王家本就不是以种地为主业，他们王家自己的地，都不够人手来耕种，更何况是从刘府买来的这些地呢。 之所以买过来，无非也就是想要囤积一些田地，来年好卖个好价钱。 毕竟地产，可是固定产业，价值一直存在。 刘子墨带着人将这里收回自己的手中之后，便立刻让管家张全，负责带着佃户，进行耕种。 现在时间还不算太晚，种植这个时期的水稻，还来得及。 而与此同时，刘子墨则开始在这附近，勘察适合打井的地方。 靠近这种河
，地下水肯定丰富。 只要能够探明地下水里天然卤水，便可以从中提炼出食盐。 这个临湘县里既然有天然盐矿的存在，那么存在地下天然卤水的概率就极大。 他在自己家的地盘找到了一个盆地模样的地方，便让黄汉生带着人，在这里打井。 黄汉生带着那些佃户，也不知道刘子墨打井要做什么，还以为刘子墨只是为了让他们有一个喝水的地方。 按照刘子墨的吩咐，三天就打好了一口井，并且按照刘子墨的吩咐，将打出来的井水，装了好几桶，送到了刘府。 刘子墨这三天也一直都没有闲着，而是回忆起了后世的井盐制作
到一些盐，让他溶解于水中，让卤水浓度达到
和，就可以利用这些水来过滤卤水之中的杂质。 把这些杂质去除，便可以放入锅中煎盐了。 经过高温的烘烤，水汽蒸发，留下来的便是盐。 刘子墨又花了三天的工夫，终于从第一桶打捞上来的卤水之中，提炼出了盐。 虽然数量不够多，但是这东西，确实是盐。 只要能够有了制作
后慢慢扩大生产就行。 毕竟食盐这个东西，放在现在来说，绝对是暴利行业，只要刘子墨有足够多的食盐出售，就能够在短时间里，赚取第一桶金。 同时还能够从王家垄断的市场上，瓜分一部分利润。 “公子，厉害啊，你真神了，居然能够从井水里提炼出盐来，发财了，我们发财了！” 管家张全，看着刘子墨从工坊里，拿出提炼的食盐，立刻
动地叫了出来。 “张全，这些盐和王家的盐，比起来如何？” 刘子墨还不知道王家的食盐，是什么模样的，但是张全知道，所以他需要询问一下张全的意见。 张全大致看了几眼，又拿起一些放入嘴里尝了尝。 “公子，我们的盐，没有王家的咸，但是入口味道更好一些，而且我们的盐，看起来