除去凤凰蛋外桌上其实还有不少好菜，孙茂才的冰糖金丝燕窝中规中矩挑不出错处，虽然不能让人 到惊 ，但以他的厨艺单单是做出一道中归中矩的菜就比场上绝大多数的厨师都要强。 对于孙茂才的冰糖金丝燕窝表现不佳，江枫要付一部分责任，孙茂才做菜做一半跑去吃饭了燕窝最后的成品能惊吗？ 中餐馆的那两道菜都是标准的谭家菜，葵花鸭子和南瓜酪，其中南瓜酪还是这些年中餐厅通过改良其它甜品，同时也是为了 合美国人民口味推出的新品。两道菜都不是谭家菜中非常有代表的菜，甚至不是难度很高的菜，中餐厅四位厨师的划水之心由此可见。 四位评审在吃菜的时候，也吃出了菜中浓浓的我不想晋级的渴望。 于是四位评委非常贴心的打了四个都不算很高，也不会很难看，但一定不会晋级的分数。 这样一来就显得纽约之光很尴尬。 因为纽约之光真的很努力。 从大胡子主厨花费五个小时，全神贯注，用尽各种 密仪器做出了一道平时给钱他都不愿意做的最高难度分子料理就可以看出来，他是真的很想赢。 但有的东西不是你想就可以，也不是你努力就可以。 是你真的不可以。 大胡子主厨就属于那种不可以的。 诚然，他的分子料理非常致，真的可以做到以假 真的地步。哪怕是见多识广的各位评委，也不由得为他彩的分子料理拍手道好，赞叹这是他们所吃过的最致最 真，最具 惑 的分子料理。 但它只是一道分子料理。 它味道上不如别的菜呀。 可能和南瓜烙比起来还不错，但和泰丰楼的冰糖金丝燕窝，和顶层餐厅的欧培拉比起来就是一普通的布丁。 顶层餐厅的欧培拉是罗兰做的，作为前米其林星级餐厅的主厨，罗兰虽然因为缺钱不得不给阿诺厨师当小弟，但他自身还是有几把刷子的。 欧培拉法国知名甜点，历史悠久，罗兰做的是传统的欧培拉，一共有六层，最上面淋一层极薄的巧克力酱，还洒了些金箔片做点缀之用。六层中有三层海绵蛋糕浸过咖啡糖浆，最里面的馅是用牛油鲜 油和巧克力油做的，是一份甜而不腻，口绵密的卡路里炸弹。 巧克力和咖啡 好者绝对会为这道甜品癫狂。 哪怕是不怎么吃巧克力的彭长平也觉得罗兰这份甜品做得非常有水平，这让他更加好奇罗兰到底是欠了多少钱，才不得不跑到顶层餐厅来给阿诺厨师当小弟。 是的，罗兰因为欠了一 股债不得不给阿诺厨师当小弟这件事情早已不是秘密，中西双方厨师皆略有耳闻，甚至还有好事者私下做盘点分析罗兰到底欠了多少钱。 “我觉得罗兰这一年来厨艺进了不少，看来能给阿诺厨师打下手还算一件好事。”戴维在吃完欧培拉后由衷地叹道。 亨利不对此发表任何言论，只是默默地把自己面前的那块欧培拉全部吃完。 欧培拉是他们品尝的最后一道菜品。 相对于这一道堪称惊的甜品，顶层餐厅的主菜其实做得有一点小敷衍，阿诺厨师做的是他擅长的牛 菜。通过炙烤和煎炸充分发挥牛的本味，大块的牛需要淋上酱汁大口吃才有觉，是一道不同于牛塔的非常 狂且具有野的菜品。 相对应的味道上也要比牛塔稍微逊 一点。 虽然给人的觉有点敷衍，毕竟阿诺厨师在测试的时候都做了牛塔这种费时费力难度极高，多重口多重享受全力以赴的菜品，到了半决赛反而还没有测试时那么认真，让人不由得怀疑他是不是憋着大招准备在决赛的时候放。 但有一点无法否认，这是一道好吃的牛菜。 比纽约之光的羊菜肴好吃。 和江枫的凤凰蛋不相上下。 菜已尝完，究竟是哪两家餐厅晋江各位评委心里都有数，即使大家互相不知道其他人都给四家餐厅打了多少分的，结果已然板上钉钉。 工作人员将四位评审的打分拿去统计，很快就给出了最终结果。 一家餐厅有两道菜，但分并不是分开的，而是统一打分。四位评审会综合两道菜的总体质量给出一个评分，并且在分数公布之后对菜品进行点评，说出自己给分的理由，也算是给参赛选手一个 代。 最关键的是给节目播出之后看节目的观众一个代。 若是个一般的美食比赛，这些评委才懒得每道菜都给点评呢。每道菜都要想形容词，夸得换着花样夸，骂的时候也不能骂得太狠，累不累呀。 最终的得分结果是顶层餐厅9.6分，泰丰楼9.4分，，纽约之光8.7分，中餐厅8.5分。 大胡子主厨重拳出击，最终取得了比倒数第一名高0.2分的好成绩。 分数已经出来，自然就要给各位参赛选手一个待。在名推让实际上是词还没有想好的一番长达三四分钟的推让之后，许成作为全球最知名的美食评论家，无奈的拿起了话筒，第一个发表点评。 “首先我很高兴，今天能有幸来担任这个美食比赛的评委，这大概是我有生之年见到过的，阵容最豪华的半决赛了，各位参赛的选手无论是哪一位，我相信都有在其他比赛中夺冠的实力……”许成上来先说了一通假大空的废话，以显得自己说的很多。 值得一提的是他说的是英文，接下来的每位评委的点评都将是英文，因为说中文注定会有一部分人听不懂，而说英文大家都可以听懂。 “这八道菜品里让我到最惊的其实是罗兰厨师的欧培拉，层次丰富，口绵密，甜度也恰到好处。能吃到这样一份甜品是每一个食客的幸运，在我看来中式甜品和西式甜品虽然对甜味的表达方式不同，但目的都是相同的。甜可以让人品尝出快乐和幸福，我相信即使是很多年后让我回忆起，今天的这道甜品我依旧会到甜和幸福。” “至于阿诺厨师的火焰牛，虽然在水准之上，但说句实话我稍微有一点失望。可能是因为前段时间，有幸品尝了阿诺厨师做的牛塔的缘故，在我的心里牛菜阿诺厨师可以做得更好，期望很高所以导致并没有那么 意。” “至于纽约之光所呈现的两道菜，都是非常美的菜，尤其是甜品巧夺天工但味道上稍有逊，主菜我其实也有点失望，并没有把羊羔应有的口做出来，酱汁上……” 还没有从8.7分的 影里走出来的大胡子主厨：？？？ 巧夺天工但味道上稍有逊。 大胡子主厨自闭了。 许成的点评其实很水，除了着重夸奖了一下江枫的凤凰蛋和罗兰的欧培拉，其他的菜即使他觉得不太行的也没有用特别 烈的言辞去批评。 这毕竟是一档综艺节目，到时候是要播出去给别人看的。夸可以夸到位，但骂绝对不行。如果在节目上把这些餐厅主厨的得意之作批得一无是处，播出后肯定要影响餐厅生意，这是大家都不愿意看到的结果。 淘汰已经很惨了，就不要再伤人家自尊了。 其余三位评委也延续了许成点评的风格，只不过他们的心头和许成不太一样。彭长平很显然，最喜 的菜是江枫的凤凰蛋，但他表达的比较含蓄，表达对江枫的凤凰蛋喜的方式只不过是夸的时候多夸了两句。 亨利喜的则是阿诺厨师并没有全力以赴的牛菜，戴维和彭长平一样都非常喜江枫的凤凰蛋。 但他没有彭长平那么含蓄，在点评的时候夸张极了，语气很动，肢体动作也很大，词语里充了amazing，unbelievable，fantastic，genius这种常见的初高中英文词汇。 听着江枫都怀疑江家是不是有人在赛前偷偷给这位胖胖的评审 了钱。 瞧这夸的。 真想让人再多听两遍。 半决赛就这样结束了。 和大家所预料的一样，和大胡子主厨所预料的不一样。 比赛结束后，晋级的两家餐厅的参赛选手需要到后台稍微等待一会，节目组的工作人员会跟他们沟通决赛的具体事项。 决赛 期暂定为下个星期，具体时间还没有定，既然要商量肯定就可以提要求。江枫敢打赌，阿诺厨师看上去那么冷静肚子里肯定了一肚子要求。 其实对于阿诺厨师在半决赛的表现，节目组是有点失望的。 这不是他们想要的阿诺厨师。 他们所预想的点评环节应该是刀光剑影，血雨腥风，当许成说他觉得阿诺厨师的菜不理想的时候啊，阿诺厨师就应该跳起来跟许成对 。结果阿诺厨师很平静，很平静的接受了别人觉得他的菜不理想这一事实。 这让导演大失所望，摄影师傅也有点失望，他升职加薪的机会没了。 但导演和摄影师傅加起来的失望，也没有大胡子主厨的失望多。 他觉得自己就像一个笑话。 努力了五个多小时，换来了一句菜很致但味道一般。 大胡子主厨觉自己回到了当初被阿诺厨师所支配的恐惧之中，每天勤勤恳恳上班认认真真做菜，然后给阿诺厨师骂一句shit，这个不好那个也不好，这个有问题那个也有问题，这个要重做那个也要重做。 他就是这样一句一句shit被骂上了主厨之位。 在阿诺厨师还没进纽约之光的时候，他只是纽约之光里一个再普通不过的主厨，后来因为被阿诺厨师骂的多了，渐渐的越骂职位越高，一直到阿诺厨师跳槽之后直接变成了主厨。 最开始当主厨的时候他还是有点忐忑的，他觉自己难以胜任。后来果不其然，阿诺厨师一跳槽纽约之光的口碑就急速下滑，但也没多少人骂他。后来大家渐渐习惯吃不到阿诺厨师的菜之后口碑还稍微有点回升，这给了大胡子主厨不少信心。 然后今天一下回到解放前。 比赛结束了。 摄像师傅都准备关机器收工回去吃饭。 江枫他们已经开始朝后台走了。 大胡子主厨还站在原地默默自闭，甚至都没有注意到他的人生影阿诺厨师已经走到他面前。 “你今天做的是什么狗屎玩意儿？”一张口就是 悉的味道。 “菜做得再好看再致有什么用？首先得好吃，你是不是被你那个狗屎老板洗脑，真当贵的菜就是好菜？” “白痴。” “就你也配当主厨？” “我就知道呆在那家狗屎餐厅没前途。” “那个狗屎老板比我现在的老板还傻！” “那个狗屎老板工资都不愿意涨，至少现在这个老板钱给的多。” 大胡子主厨有点想跳槽了。 越想越伤心，越想越失落，越想越委屈，越想越觉得自己离加工资无望，越想越觉得自己的信用卡账单怕是没有还完的那一天。 大胡子主厨猛男落泪。 还没关摄影机的摄像老师差点兴奋的跳起来。 来了来了终于来了，大家所期待的情节终于来了。 “shit！”ＺｇＸXｈ.OＲG |
到惊
，但以他的厨艺单单是做出一道中归中矩的菜就比场上绝大多数的厨师都要强。 对于孙茂才的冰糖金丝燕窝表现不佳，江枫要付一部分责任，孙茂才做菜做一半跑去吃饭了燕窝最后的成品能惊
合美国人民口味推出的新品。两道菜都不是谭家菜中非常有代表的菜，甚至不是难度很高的菜，中餐厅四位厨师的划水之心由此可见。 四位评审在吃菜的时候，也吃出了菜中浓浓的我不想晋级的渴望。 于是四位评委非常贴心的打了四个都不算很高，也不会很难看，但一定不会晋级的分数。 这样一来就显得纽约之光很尴尬。 因为纽约之光真的很努力。 从大胡子主厨花费五个小时，全神贯注，用尽各种
密仪器做出了一道平时给钱他都不愿意做的最高难度分子料理就可以看出来，他是真的很想赢。 但有的东西不是你想就可以，也不是你努力就可以。 是你真的不可以。 大胡子主厨就属于那种不可以的。 诚然，他的分子料理非常
真的地步。哪怕是见多识广的各位评委，也不由得为他
真，最具
惑
的分子料理。 但它只是一道分子料理。 它味道上不如别的菜呀。 可能和南瓜烙比起来还不错，但和泰丰楼的冰糖金丝燕窝，和顶层餐厅的欧培拉比起来就是一普通的布丁。 顶层餐厅的欧培拉是罗兰做的，作为前米其林星级餐厅的主厨，罗兰虽然因为缺钱不得不给阿诺厨师当小弟，但他自身还是有几把刷子的。 欧培拉法国知名甜点，历史悠久，罗兰做的是传统的欧培拉，一共有六层，最上面淋一层极薄的巧克力酱，还洒了些金箔片做点缀之用。六层中有三层海绵蛋糕浸过咖啡糖浆，最里面的馅是用牛油鲜
油和巧克力
好者绝对会为这道甜品癫狂。 哪怕是不怎么
股债不得不给阿诺厨师当小弟这件事情早已不是秘密，中西双方厨师皆略有耳闻，甚至还有好事者私下做盘点分析罗兰到底欠了多少钱。 “我觉得罗兰这一年来厨艺
菜。通过炙烤和煎炸充分发挥牛
狂且具有野
一点。 虽然给人的
代。 最关键的是给节目播出之后看节目的观众一个
意。” “至于纽约之光所呈现的两道菜，都是非常
影里走出来的大胡子主厨：？？？ 巧夺天工但味道上稍有逊
烈的言辞去批评。 这毕竟是一档综艺节目，到时候是要播出去给别人看的。夸可以夸到位，但骂绝对不行。如果在节目上把这些餐厅主厨的得意之作批得一无是处，播出后肯定要影响餐厅生意，这是大家都不愿意看到的结果。 淘汰已经很惨了，就不要再伤人家自尊了。 其余三位评委也延续了许成点评的风格，只不过他们的心头
的菜是江枫的凤凰蛋，但他表达的比较含蓄，表达对江枫的凤凰蛋喜
了钱。 瞧这夸的。 真想让人再多听两遍。 半决赛就这样结束了。 和大家所预料的一样，和大胡子主厨所预料的不一样。 比赛结束后，晋级的两家餐厅的参赛选手需要到后台稍微等待一会，节目组的工作人员会跟他们沟通决赛的具体事项。 决赛
期暂定为下个星期，具体时间还没有定，既然要商量肯定就可以提要求。江枫敢打赌，阿诺厨师看上去那么冷静肚子里肯定
。结果阿诺厨师很平静，很平静的接受了别人觉得他的菜不理想这一事实。 这让导演大失所望，摄影师傅也有点失望，他升职加薪的机会没了。 但导演和摄影师傅加起来的失望，也没有大胡子主厨的失望多。 他觉得自己就像一个笑话。 努力了五个多小时，换来了一句菜很
悉的味道。 “菜做得再好看再